HOT ! 白一鋼水本焼き尺3寸かまた刃研社白一鋼水本焼き（三本杉模様）柳刃

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白一鋼水本焼き尺3寸かまた刃研社白一鋼水本焼き（三本杉模様）柳刃の詳細情報

かまた刃研社白一鋼水本焼き（三本杉模様）柳刃。かまた刃研社白一鋼水本焼切付柳。2025年最新】Yahoo!オークション -水本焼(刃物)の中古品・新品。【白一鋼水本焼き包丁 - 池田和美氏特注作尺3寸】10年前に名工・池田和美氏に特注で制作していただいた、白一鋼水本焼きの和包丁（尺3寸）を出品いたします。堺一文字光秀白撰鋼水焼本焼柳刃包丁。全長が尺3寸（約39.4cm）と非常に長く、家庭用には不向きですが、プロの厨房での使用に適したサイズです。まな板・カッティングボード　オーダーページ。白一鋼の鋭い切れ味と耐久性に加え、水本焼きの製法によって生まれた高い硬度と美しい仕上がりは、料理人の方にもご満足いただける逸品です。玉鋼製　日本刀包丁　刀剣研磨仕上げ　鑑賞用に。完全受注生産　現代刀匠制作。職人の手によって細部まで丁寧に作り込まれており、プロの現場でこそ真価を発揮します。宮　純銀袴腰銚子。日本料理の伝統技術を極めた池田氏ならではのこだわりが光る、唯一無二の包丁です。【油代大きく節約可能】使用1年半　コマツ製作所　油ろ過機R-3 AVダウン。【製作者】池田和美【素材】白一鋼【製法】水本焼き【サイズ】尺3寸（約39.4cm）【制作年】10年前に特注制作【状態】裏スキの状態も含め非常に良好伝統と職人技の結晶ともいえるこの包丁。初雪 HB-600A BASYSロングレーふわふわかき氷　電動かき氷。プロの方にぜひ手に取っていただきたい逸品です。南常業務用冷凍スライサーHSJ単相100V自動式ー手動もOK。